ម៉ឺនុយ McDonalds Drive-Thru

មគ្គុទ្ទេសក៍រស់រានមានជីវិតពីការបើកបរឆ្លងកាត់៖ ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំបានប្តូរម៉ឺនុយក្រដាសរបស់ខ្ញុំទៅជាម៉ឺនុយឌីជីថល (ហើយមិនដែលងាកក្រោយឡើយ)?

សួស្តីម្ចាស់ដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងអង្គុយនៅក្នុងការិយាល័យរបស់អ្នកឥឡូវនេះ សម្លឹងមើលគំនរម៉ឺនុយក្រដាសដែលរសាត់ពណ៌ ហើយឆ្ងល់ថាតើ ក្ដារម៉ឺនុយឌីជីថលសមនឹងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង - សូមឱ្យខ្ញុំជួយសន្សំសំចៃការគេងរបស់អ្នក។

ខ្ញុំបានធ្វើការងារនេះអស់រយៈពេលពីរបីឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំបានជួបប្រទះនឹងជួរវែងឆ្ងាយ ការសម្លឹងមើលដោយភ្នែកទទេរ «តើនោះមានន័យយ៉ាងណា?» និងសុបិន្តអាក្រក់នៃការអស់ទំនិញលំដាប់ផ្កាយក្នុងពេលប្រញាប់ប្រញាល់។ ការប្តូរទៅប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធឌីជីថលមិនមែនគ្រាន់តែជា «ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបច្ចេកវិទ្យា» សម្រាប់ខ្ញុំនោះទេ វាគឺជាពេលដែលដ្រាយវ៍-ធ្រូចរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដំណើរការដូចម៉ាស៊ីនដែលមានប្រេងល្អ។

១. តក្កវិជ្ជាពេលវេលាជាក់ស្តែង៖ "ឥទ្ធិពលរបស់ម៉ាក់ដូណាល់"

យើងទាំងអស់គ្នាបានឃើញពីរបៀបដែលមនុស្សធំៗធ្វើវា។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាអេក្រង់ទេ វាជាយុទ្ធសាស្ត្រមួយ។

• ម៉ឺនុយឌីណាមិក៖ ឥឡូវនេះ ក្តាររបស់ខ្ញុំប្តូរទៅញ៉ាំប៊ូរីតូអាហារពេលព្រឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅម៉ោង ៧ ព្រឹក ហើយប្តូរទៅញ៉ាំអាហារសម្រន់ពេលយប់ជ្រៅនៅពេលដែលព្រះអាទិត្យលិច។

• តក្កវិជ្ជាផ្អែកលើអាកាសធាតុ៖ នៅថ្ងៃអង្គារដ៏ត្រជាក់ខ្លាំង ខ្ញុំញ៉ាំឡាតេក្តៅនិងស៊ុប។ ពេលរលកកម្ដៅមកដល់ ទឹកដោះគោរលាយក្លាយជាចំណុចសំខាន់។

• ការអាប់ដេតភ្លាមៗ៖ លែងមានស្ទីគ័រ "លក់អស់ហើយ" ឬសញ្ញាសម្គាល់ Sharpie ទៀតហើយ។ ប្រសិនបើដំឡូងបារាំងអស់ ខ្ញុំនឹងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពអេក្រង់ភ្លាមៗ។ វាជួយសន្សំសំចៃបុគ្គលិករបស់ខ្ញុំពីការឆ្លើយសំណួរដដែលៗចំនួន 50 ដងក្នុងមួយម៉ោង។

២. ឈឺក្បាលរវាងរបស់ប្រើរួច និងរបស់ថ្មី

ខ្ញុំយល់ហើយ - ថវិកាគឺជាអ្វីៗទាំងអស់។ ពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើម ខ្ញុំបានចំណាយពេលមួយសប្តាហ៍ដើម្បីរកមើលឧបករណ៍ដែលប្រើរួច។

• ប្រសិនបើអ្នកទិញថ្មី៖ អ្នកទទួលបានភាពស្ងប់ចិត្ត។ គ្មានភីកសែលងាប់ គ្មានពន្លឺស្រអាប់ ហើយកម្មវិធីពិតជាដំណើរការ។

• ប្រសិនបើអ្នកទៅប្រើប្រាស់៖ សាកល្បងវាដោយផ្ទាល់។ ខ្ញុំធ្លាប់បានទិញក្តារបន្ទះមួយដែលមានតម្លៃថោក ដែលវាដាច់ចរន្តអគ្គិសនីក្នុងពេលមានភ្លៀងធ្លាក់លើកដំបូង។ វាចំណាយប្រាក់ជួសជុលច្រើនជាងក្តារថ្មីមួយទៅទៀត។ រៀនពីកំហុសរបស់ខ្ញុំ៖ ពិនិត្យមើលពន្លឺ និងភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព មុនពេលប្រគល់ប្រាក់ឱ្យគេ។

៣. កុំមើលស្រាល «ភាពក្លាហាន» នៃប្រព័ន្ធ

នៅពេលអ្នកកំពុងទិញទំនិញ កុំគ្រាន់តែមើលតម្លៃនោះទេ។ អ្នកត្រូវការគ្រឿងបរិក្ខារដែលអាចទ្រាំទ្រនឹងអាកាសធាតុខាងក្រៅបាន។

• បញ្ហាដំណោះស្រាយ៖ ប្រសិនបើអតិថិជនត្រូវស្រែកទាមទារការបញ្ជាទិញរបស់ពួកគេដោយសារតែពួកគេមិនអាចអានអក្សរមិនច្បាស់នៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃបាន អ្នកបានចាញ់ហើយ។

• ថ្នាក់វិជ្ជាជីវៈ៖ នេះជាកន្លែងដែលខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យរកមើល អតិថិជនពួកគេមានជំនាញខាងការបង្ហាញ និងឧបករណ៍បញ្ជាកម្រិតឧស្សាហកម្ម។ មិនដូចទូរទស្សន៍អ្នកប្រើប្រាស់ទេ បន្ទះរបស់ពួកគេត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងកំដៅ និងសំណើម 24/7។ លើសពីនេះ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ ដំណោះស្រាយ OEM ផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បី​ឲ្យ​សម​នឹង​ទំហំ​គន្លង​ជាក់លាក់​មួយ តាមពិត​ពួកគេ​មាន​ការគាំទ្រ​ពី​រោងចក្រ​ដើម្បី​ធ្វើ​វា​បាន​ត្រឹមត្រូវ។

គន្លឹះ​ជំនាញ៖ ជួលអ្នកជំនាញសម្រាប់ការដំឡើង។ ខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើវាដោយខ្លួនឯងដើម្បីសន្សំប្រាក់ខ្លះ ហើយខ្ញុំបានជួបប្រទះនឹងអេក្រង់ដែលរង្គើរាល់ពេលដែលឡានដឹកទំនិញបើកកាត់។ ធ្វើវាឱ្យត្រឹមត្រូវតាំងពីលើកដំបូង។

៤. បង្កើនទំហំសំបុត្រ (ដោយមិនបង្ខំ)

នេះជាផ្នែកដ៏ល្អបំផុត៖ ក្តារឌីជីថលរបស់ខ្ញុំគឺជាអ្នកលក់ដ៏ល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំ។

• ភាពស្រេកឃ្លានដែលមើលឃើញ៖ ខ្ញុំចាក់វីដេអូខ្លីៗដែលមានកម្រិតភាពច្បាស់ខ្ពស់នៃប៊ឺហ្គឺរបស់យើងដែលកំពុងហឹរ។ មនុស្សទិញដោយភ្នែករបស់ពួកគេ។

• ការជំរុញ "លក់បន្ថែម"៖ បង្អួចតូចមួយដែលបង្ហាញថា "បន្ថែមស្រាក្រឡុកក្នុងតម្លៃ ៣ ដុល្លារ?" បានបង្កើនទំហំសំបុត្រជាមធ្យមរបស់ខ្ញុំជិតដល់ ១៥%វាមានអារម្មណ៍ដូចជាការផ្តល់យោបល់ដែលមានប្រយោជន៍ដល់អតិថិជន មិនមែនជាការផ្សព្វផ្សាយលក់ទេ។

ចំណុចសំខាន់

ការជ្រើសរើសក្ដារម៉ឺនុយឌីជីថលមិនមែននិយាយអំពីការ "តុបតែងខ្លួន" នោះទេ - វានិយាយអំពីការធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល និងធ្វើឱ្យអតិថិជនរបស់អ្នកកាន់តែសប្បាយចិត្ត។ ខ្ញុំចាំភាពតានតឹងនៃ "ថ្ងៃចាស់"។ ឥឡូវនេះ? ខ្ញុំចំណាយពេលតិចក្នុងការរៀបចំម៉ឺនុយ ហើយចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយផ្តោតលើអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសេវាកម្ម Drive-thru ដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដូចអ្នកដែរ ចូរចាប់ផ្តើមធ្វើវាទៅ។ ស្វែងរកដៃគូរឹងមាំដូចជា អតិថិជន សម្រាប់ផ្នែករឹង រក្សាខ្លឹមសាររបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់ ហើយមើលបន្ទាត់ទាំងនោះដំណើរការលឿនជាងពេលណាៗទាំងអស់។